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2023.04.18
減糖料理食譜
貢丸豆腐湯
食材:
貢丸 6個
豆腐 1盒
香菇 2朵
青菜 1把
薑片 3片
雞高湯 600毫升
鹽 適量
香油 適量
步驟:
先將豆腐切成小塊,香菇切片,青菜洗淨切段,備齊其他食材。
熱鍋加入雞高湯和薑片,煮沸後轉小火繼續煮約10分鐘,使湯汁變得更加濃郁。
將貢丸加入湯中煮約5分鐘。
加入豆腐和香菇,繼續煮約3分鐘。
最後加入青菜,繼續煮約1分鐘。
加入適量的鹽和香油調味。
備註:貢丸已經有調味過,因此不需要加入過多的鹽。如果需要增加湯的口感,可以加入少量的胡椒粉或其他喜愛的調味料。
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