
包鹼粽用的鹼水,要特別小心!
端午節將至,粽香四溢,不論你喜歡南部粽、北部粽、還是QQ有彈性的鹼粽,過節氣氛濃厚之際,也別忽略了「鹼粽水」的潛在風險!
👶 幼童誤食鹼水,小心造成食道灼傷!
鹼粽水(又稱梘水、灰水)是製作鹼粽時常用的食材處理液,屬於強鹼性物質,需要經過數十倍稀釋後才能使用。但因為它無色無味、常被裝在透明塑膠瓶中,若未妥善標示與保存,極容易被誤認為是飲用水,尤其對年幼兒童風險極高。
☠️ 誤食後的危害包括:
・食道化學性灼傷
・食道潰瘍、糜爛、甚至穿孔
・嚴重者可能致命
・日後可能產生食道狹窄或提高罹患食道癌風險
🧴 預防鹼水意外,請遵守以下建議:
✔️ 鹼水開封後,立即使用或倒掉,不建議保存
✔️ 如需保存,請使用原裝容器或安全瓶蓋容器,勿裝入寶特瓶或飲料罐
✔️ 大字標示「不可飲用」「強鹼性」等警語
✔️ 置放於幼童無法取得的地方
🚑 若不慎誤食,請立即:
❌ 不要催吐
❌ 不要喝水或牛奶
✔️ 帶著原容器及小孩直奔醫院急診
醫院會依情況進行胃鏡檢查與後續處理,千萬不可自行處理延誤黃金時間!
🎯 小叮嚀
粽子再好吃也要適量享用,高熱量食物容易讓體重「跟著膨風」!
節慶歡聚之餘,也別忘了飲食節制與安全管理,讓健康與好心情一同過節!
🎉 預祝大家端午安康、健康平安!